Tôm xào rau củ đơn giản và dễ làm

Món tôm xào rau củ là một món ăn đơn giản, nhưng rất hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Khi xào tôm với rau củ, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng với vị thanh mát của rau củ, tạo nên một hương vị độc đáo, dễ ăn và rất phù hợp với nhiều khẩu vị. Thêm vào đó, rau củ giúp tăng cường chất xơ, vitamin và khoáng chất cho bữa ăn của bạn.

Dưới đây là công thôm xào rau củ thơm ngon và bổ dưỡng:

Nguyên liệu:

Tôm: 300g
Rau củ: 200g (có thể sử dụng bất kỳ loại rau củ nào như cải thảo, bắp cải, cà rốt, hành tây, đậu hà lan…)
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 3 tép
Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Tôm: rửa sạch, bóc vỏ, cắt đầu và đuôi, giữ lại phần thân tôm.
Rau củ: rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành tím và tỏi: băm nhỏ.

Bước 2: Xào tôm và rau củ

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
Cho tôm vào, xào cho tôm thịt chuyển sang màu hồng.
Cho rau củ vào xào chung với tôm khoảng 5 phút.

Bước 3: Nêm gia vị và trộn đều

Thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Trộn đều các nguyên liệu và xào thêm khoảng 1-2 phút nữa.